Chemin de Fer-Cookies

Chemin de Fer-Cookie

pâte de base en 7 variations de goût

Rezept für Chemin de Fer-Cookies
Table Header Table Header
300g beurre battre mousseux avec
300g sucre
ajouter ensuite
245g blanc d’œuf (7) à l’appareil, puis non battu
500g farine à l’appareil
300g poudre d’amandes, non sucrée à l’appareil
Variantes avec
8g JANSEN Tebasan F (2073) ou
5g JANSEN Beurre (0318) ou
3-5g JANSEN Citron Etna (0355) ou
5-8g JANSEN Vanille extra fin (0340) ou
25g JANSEN Vanille Naturella (2056) ou
5-8g JANSEN Orange Naturella (2061) ou
5-8g JANSEN Citro Naturella (2061)

Dresser à la poche (Douille N° 8) et cuire au four à 180-220°C.