Cookie au beurre II

Cookie au beurre II

pâte de base
en 7 variations de goût

Rezept für Butter Cookie 2
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750g beurre battre mousseux avec
300g sucre
ajouter ensuite
1000g farine
Variantes avec 6-10g JANSEN Citro Naturella (2061)
10g JANSEN Tebasan F (2073) ou
6g JANSEN Beurre (0318) ou
4-6g JANSEN Citron Etna (0355) ou
6-10g JANSEN Vanille extra fin (0340) ou
30g JANSEN Vanille Naturella (2056) ou
6-10g JANSEN Orange Naturella (2061) ou
Variantes avec 6-10g JANSEN Citro Naturella (2061)

Faire des « boudins » de 3 cm diamètre. Rouler les boudins dans le sucre cristal.

Mettre les boudins environ 1 heure au congélateur. Les sortir et les couper en rondelles de 1 cm d’épaisseur.
Cuire au four à 200°C environ en laissant prendre une légère couleur brune.