Tartelettes tièdes aux pommes et au Calvados

Tartelettes tièdes aux pommes et au Calvados

chaud cuit

Rezept Calvados Tartelletes
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Ingrédients:
a) Pommes
500g beurre eplucher
1200g pommes vertes et couper en petits morceaux, faire sauter avec
20g cannelle en poudre ajouter et
15g sel der Apfel-Masse Laisser refroidir les pommes. Incorporer
60g JANSEN Calvados (5120) laisser reposer
2) Créme Royal
1500g beurre Faire fondre
400g d’œufs Incorporer
500g sucre puis et
7g JANSEN Cannelle (0239)
La masse pendant environ 20 minutes à 190 °C cuire au four.

Finition:

Remplir les tartelettes (8 cm de diamètre), remplir avec les pommes et la Crème Royale, poser des noisettes hachées, cuire au four 20 mn à 190°C.