Chemin de Fer-Cookies

Chemin de Fer-Cookie

Basismassa´s in 7 smaken

Rezept für Chemin de Fer-Cookies
Table Header Table Header
300g boter romig opkloppen met
300g siuker
daarna
245g eiwit (7) aan de bovengenoemde massa toevoegen, niet opkloppen
500g bloem aan de bovengenoemde massa toevoegen
300g amandelgriesmeel, niet gesuikerd aan de bovengenoemde massa toevoegen
Varianten met
8g JANSEN Tebasan F (2073) op smaak brengen, of
5g JANSEN Boter (0318) op smaak brengen, of
3-5g JANSEN Zitrone Etna (0355) op smaak brengen, of
5-8g JANSEN Vanille extra fijn (0340) op smaak brengen, of
25g JANSEN Vanille Naturella (2056) op smaak brengen, of
5-8g JANSEN Oranje Naturella (2061) op smaak brengen, of
5-8g JANSEN Citro Naturella (2061) op smaak brengen

Deze hele massa nu op bakpapier opspuiten (tuit nr. 8) en op 180-220°C in de oven opbakken.