5060 Praliné

Aromenpaste auf Basis von Caramel mit einer nussigen Note

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Aromenpaste auf Basis von Caramel mit einer nussigen Note
Inhalt: 1 kg

Dosierung: 30 – 40g / kg

Sahne-/Quark-/Joghurtmasse: 50g
Butter- / Fettcreme: 60g
Geleé:
Fondant / Pralinenfüllung: 40g
Flüssiger Eismix: 50g
Teigmasse:
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