Beschreibung
Sahne Stabilisator in Pulverform für hochfrosterfeste Sahnetorten, Sahneschnitten und Cremes
Grundrezept:
30 – 40 g Safrogel in 100 g Wasser (40°) auflösen und in 1000 g geschlagene Sahne intensiv unterrühren.
6kg | Artikelnummer 102706
20kg | Artikelnummer 102720
